Settore Enogastronomico

Qualità Enogastronomica — DOP, IGP, DOC, DOCG e IGT

Corso FAD online Attestato incluso
Orientarsi tra denominazioni, disciplinari, etichette e comunicazione del prodotto. 8 lezioni, esercizi e test. Accesso senza scadenza.
FAD online
Modalità
Incluso
Attestato
Descrizione del corso

Il percorso

Orientarsi tra denominazioni, disciplinari, etichette e comunicazione del prodotto.

150 € per il corso. Pagamento unico, accesso senza scadenza e senza rinnovo annuale.

Programma: 8 lezioni

  1. Qualità, origine e reputazione
  2. DOP e IGP negli alimenti
  3. Vino: DOC, DOCG e IGT
  4. Leggere un disciplinare
  5. Etichette e registri ufficiali
  6. Tracciabilità e gestione documentale
  7. Raccontare il territorio senza esagerare
  8. Dossier qualità finale

Come studi

Lezioni scritte e audio in italiano in FAD, casi concreti, esercizi con soluzione, progetto conclusivo e test di 8 domande. Studio autonomo al tuo ritmo; materiali consultabili anche dopo il completamento. Le attività pratiche proposte sono autonome; strumenti e prodotti non sono inclusi.

Attestato

Attestato di partecipazione Formazione AGR dopo il completamento e la verifica finale. Corso libero introduttivo: non rilascia qualifiche professionali, abilitazioni o diplomi di associazioni di settore.

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