Software
Software Gestione HACCP
Servizio
Web App – installazione su tuo dominio
Attestato incluso
Gestione del Manuale HACCP, schede di autocontrollo, monitoraggio temperature, allergeni e PRP per attività alimentari.
Web App – installazione su tuo dominio
Modalità
Descrizione del corso
Software per la Gestione HACCP
Soluzione professionale per la gestione del sistema di autocontrollo alimentare conforme al Reg. CE 852/2004 e ai principi HACCP.
Funzionalità
- Generazione automatica del Manuale di Autocontrollo HACCP personalizzato
- Schede CCP (Critical Control Points) e PRP (Pre-Requisiti)
- Registri temperature frigoriferi e congelatori
- Schede pulizia e sanificazione
- Gestione fornitori e tracciabilità lotti
- 14 allergeni UE (Reg. 1169/2011) integrati nei menu
- Schede di non conformità e azioni correttive
- Formazione del personale e attestati
- Generazione PDF professionali
- Multi-attività e multi-sede
Conformità
Reg. CE 852/2004, Reg. CE 178/2002, Reg. UE 1169/2011 (allergeni), Codex Alimentarius.
A chi si rivolge
Consulenti HACCP, ristoranti, bar, pizzerie, gelaterie, pasticcerie, mense, catering, supermercati, panifici, agriturismi.
Configurazione personalizzata in base alla tipologia di attività. Richiedi un preventivo.
Normativa di riferimento: Reg. CE 852/2004
